重慶特色火鍋加盟
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重慶特色火鍋加盟:這六個要點要謹記!

2021-05-25

  以餐飲行業裏,受大眾關注的重慶特色火鍋加盟為例,好的火鍋加盟連鎖品牌,應有組織合理、職能清晰、科學的經營管理組織,並使各地火鍋加盟連鎖店能運轉。選擇品牌,要注意在開店之前,進行以下七點的考察。

  1、重慶特色火鍋加盟店——對品牌或企業要進行特許經營資質的了解

  根據國家內貿部的《商業特許經濟管理辦法(試行)》17條規定:特許者開展經營活動時,應按本規定第十二條所列材料提供中國經營連鎖協會備案”。因此,火鍋加盟連鎖店的創業者並在確定加盟火鍋店時向火鍋加盟連鎖特許商索要並審查其備案資料,從而確定經營活動的合法性。

  2、重慶特色火鍋加盟店——對品牌或企業知名度進行評估

  在如今的餐飲市場,品牌與企業之間的競爭已經不再隻是產品與產品間的競爭來表現,而是綜合實力的競爭,通常以品牌競爭的形式體現出來。換言之,當消費者決定進餐時,就已決定了去哪家餐廳吃,然後才決定吃什麽,即使做出了吃什麽的決定,也必須決定在什麽地方吃,這時候,選擇一家擁有良好知名度以及市場口碑的店麵,就是消費者的選擇。

  3、重慶特色火鍋加盟店——考察其品牌或企業發展曆史和發展階段

  目前,就中國餐飲品牌或企業的平均周期而言,其生命周期為3年左右,其中回收期為8到18個月,成長周期為18-28個月,而連鎖加盟體係建立和完善期為24個月。可見,選擇較長曆史的火鍋加盟連鎖品牌,可減少投入的火鍋店經營的時間和精力,或提升開店的成活率和持續性,同時規避獨立經營可能遭遇的不確定風險。

  4、重慶特色火鍋加盟店——企業經營管理機構和組織體係。

  在這點上,具體可從以下幾點進行考察:財務管理係統,人力資源體係、產品研發與創新能力、物配係統、整體營運管理和督導體係,以及產品生產管理支持體係。

  5、重慶特色火鍋加盟店——提供的服務與支持

  好的火鍋加盟連鎖店品牌,應包括以下幾點支持:地區商圈選擇;人員配備與招募;地區性與地域性產品開發、開業前培訓、開業籌備。

  6、重慶特色火鍋加盟店——完整合理的加盟合約及加盟手冊。

  加盟合約是指規定特許商與加盟火鍋店的關係和加盟權利義務的法律文件,也是特許經營業務發展形式的基礎,同時也是特許體係得以發展的依據;對於加盟手冊,則是火鍋

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